イライラ

家政婦のしまさんレシピを薬膳に☆超テキトーアレンジ編

家政婦のしまさん

家政婦のしまさん、大人気ですよね!私も大好きです。

私は時間をかけて凝った料理を作るタイプではありません。いつもテキトー精神旺盛でご飯を作っています。

なので料理本もめったに買わないのですが家政婦のしまさんのレシピ本は買ってしまいましたー!

あの親しみやすい雰囲気も大好きなので♪そして

  • おいしい
  • おしゃれ
  • かんたん・時短
  • 家族みんなで食べられる

が叶いました♡

わたしはおうち薬膳アドバイザーなのでついつい薬膳をしまさんのレシピにも取り入れてしまうのですが、

ついについにおいしいレシピを発見し、そして食わず嫌いのこどもが食べてくれたのでもう嬉しくて!

嬉しさのあまりブログを書いています♪

作ったのはガパオライスです♪子供でも食べられる辛くないガパオライスですよ♪

ぜひあなたも作ってみてくださいね♪

しまさんのガパオライス+薬膳♪

どうして数あるメニューの中からガパオライスを選んだのかというと、旦那さんが食べたいと言ったからです。

実際には言っていませんが…。

ある日、献立を立てるのがホトホト強烈にイヤになり、しまさんのレシピ本を旦那さんに渡して

「この中から食べたいのを3つ選んで」と言った所、3つのうちの1つがこのガパオライスだったのです。

(後から聞いたら「ガパオライス食べたことないから」との事でした!)

 

そして材料をふむふむと読み、

「なんとー!これは夏の薬膳にピッタリではないかー!」と衝撃を受けましてさっそく材料を買いに行き作ったのです。

ピーマン多めの甘酒とはちみつ使用

薬膳アレンジ後のレシピはこちら♪

さっそく4人分のレシピです♪

鶏ひき肉       400g

玉ねぎ         1個

パプリカとピーマン  2個分ぐらい

にんにくのみじん切り  1かけ

しょうがのチューブ/1センチくらい

ナンプラー      大さじ2

オイスターソース   大さじ1

甘酒         小さじ1

ハチミツ       大さじ1

ローリエ       適量

雑穀米        適量

目玉焼き       好きなだけ

これらの材料の中でナンプラーとオイスターソース以外はすべて薬膳視点で効能があります!

次はマーマレードジャムを使ってみたいです

作った後で気づいたのですが、甘酒とハチミツをマーマレードジャムにするとさらに薬膳効果アップなので、次回はマーマレードジャムにチャレンジしようと思います。

夏バテ、ストレス解消にピッタリの薬膳

なぜ夏バテとストレス解消にピッタリの薬膳料理?

ではどうしてこのガパオライスが薬膳料理になるのか簡単に説明しますね☆

【夏バテ予防にいい食べ物】

  • 鶏ひき肉
  • にんにくのみじん切り
  • 甘酒
  • ハチミツ
  • 雑穀米
  • 目玉焼き
  • 玉ねぎ

これらは汗と一緒に流れ出た「気」を補給してくれる食べ物です。

また、消化機能や免疫機能を高めてくれますよ☆

 

 

【ストレス解消にいい食べ物】

  • パプリカとピーマン
  • ローリエ

この2つはストレスで巡りが悪くなった「気」を巡らせてくれます♡なので今回は分量以上にたくさん入れました♪

さらに冷えにもOK!

夏は暑いとはいえエアコンで冷えますよね。そして外出したり室内に入ったりで意外とカラダには負担がかかっています。

そんな体も労わってくれる薬膳料理となりました☆

業務スーパーの食材でできる!

薬膳料理とはいえ、レシピをご覧の通り珍しい食材は何も使っていません。

実際に使ったのは写真にある業務スーパーで仕入れた物!なのであなたも今日から作れます♪

家族みんなのための薬膳料理に

いかがでしたでしょうか?

薬膳料理とはいえ、毎日続けるには簡単なのが1番です!

 

あなたもぜひ作ってみてくださいね♪

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