薬膳のキホン

薬膳の勉強方法は何がある?調べたら5つありました。

薬膳を独学
とうりさん
とうりさん
最近、薬膳が気になってます

どこで勉強できますか?

母・妻・娘、こういった役割を担っている方向けに、私の経験満載で解説致します!きっとあなたのお役に立てるはずです。

 

これを読み終わる頃には

とうりさん
とうりさん
さっそく始めよう!

となっていると嬉しいです。

最初は何が分からないのかわからないですよね!

 

薬膳の勉強方法は5つあります

薬膳のレシピ本でお料理する

おうち 薬膳レシピ本を見ながら家族のために薬膳する!

 

本屋さんにたくさんある「薬膳レシピ」「健康薬膳」的な本や雑誌を選んでやってみるのはどうなのでしょうか?

【メリット】

  • 単純に楽しい
  • 料理が上手になる
  • 好きな時間にできる
  • タイミングでできる
  • 最も経済的な負担が軽い

 

 【デメリット】

  • 基礎の理解が難しい
  • 質問する相手がいない
  • 薬膳知識の応用が利かない
  • 体調に合っているか難しい
  • 本によっては季節に合っているか難しい

写真が豊富で分かりやすい本もたくさんありますので、「とにかく楽しみたい♡」と言う方にオススメです。

レシピ本で薬膳を実践してあなたが

  • 肌がキレイになった
  • 精神的にも安定した
  • 便秘も良くなった

というステキな現象が起きたらそれは、

  • 自分の体調を把握できてる
  • 自分の体質を理解できてる
  • 食材を選ぶことができてる

という事です。

ゆくえりあ
ゆくえりあ
すばらしいです!

自分の体調を見極めるだけでもとっても難しい事なんですよ。

とうりさん
とうりさん
薬膳?効果がイマイチわからない・・・

と言う方はご自分の体調をじっくり観察することをお勧めします。

体調の記録のやり方は?血圧と体重以外には?「人はなぜ治るのか」より② 体調の変化って何に気を付けてみればいいの?血圧と体重ぐらいしか思いつかないんだけど? にお答えします。絶対に今日から役立ちますので...

薬膳の本格的な書籍などで独学

中医学の解釈はたくさんあります。だって3000年の歴史

 

「これから初めて薬膳を学ぶ」と言う方にはハードルが高いかも知れません。

【メリット】

  • 新しい語句を発見する
  • 新しい価値観に出会う
  • 新しい世界を垣間見れる

【デメリット】

  • 初心者には難解
  • 書籍は結構なお値段
  • 挫折する可能性が高い
  • 適した書籍選びが難しい
  • 流派等によって解釈が違う
  • 薬膳の要である中医学が難しい

全くの初心者が基礎をしっかり身につける為には、時間がかかりそうです。きっと、「お金を払ってでも誰かから習った方が早いし安い」と思うのではないでしょうか?

薬膳の通信教育に申し込む

私も遠い昔、記憶術と進研ゼミ、やったことあります。

 

【メリット】

  • 質問できる体制
  • 修了証を頂ける
  • 近所に講座や大型書店が無い場合は便利
  • 講座によっては有名料理人がメニューを考案
  • 講座によっては生徒さんに限り生薬が買えたりする

 

【デメリット】

  • 飽きる
  • 続かない
  • 仲間がいない
  • 宿題を返信しなくても催促は来ない
  • 先生に「そばにいて欲しい」と思ってもいない

 

いろんな薬膳講座のご紹介

大人になってからの勉強って本当に楽しい♪

薬膳料理教室

実際に私が通ったわけではなく、

  • 「薬膳 講座」
  • 「薬膳 料理教室」

などで検索したものです。あなたがお住いの地域を入れて検索なさることもおススメです。

薬膳料理教室 心味

東京/神奈川

食べあわせ薬膳レシピスクール

場所(ホームページ上では見当たらず)

HPのデザインでお教室の雰囲気もなんとなく伝わるので、一度ご覧になっても良いと思います。お教室によって、

  • 動画がある
  • 座学メイン
  • お料理メイン
  • 講師を育てている
  • 出張講座をしている
  • 会員限定閲覧可のメニューがHP上にある

など、いろんな講座・教室がありました。

 

住所が載っていないお教室は、講師ご本人のご自宅で開催されている場合が多いです。主に、お申込み&入金完了後に住所を教えて頂く流れになりますよ。

薬膳を座学でしっかり学ぶ

薬日本堂漢方スクール (大阪/品川/仙台)

ワンデイコースなど、いろんな学び方が紹介されています。手軽な薬膳から本格的なコースまで充実している印象を受けました。

 

日本中医食養学会  (全国各地)

基礎からしっかりみっちり学ぶ事ができます。HPでも基礎知識を得る事ができます。

↑私が学んだのはこちらの那覇校です。結果、大満足です。↑

 

本草薬膳学院

HPの薬膳に関する情報量も充実していて沖縄にあれば通いたいです。

オンラインコースもあるようですよ。

 

本格的な大学の学生になる

 

日本中医学院

1年コース

3年コース

通信制コースなどがあります。

薬膳と言うよりは本格的な中医学やお薬を学びます。

  • 何かビジネスにつなげたい
  • 日常の中で薬膳を楽しみたい
  • 調理師をしていて仕事に生かしたい

と言う方にはオーバースペックかも知れませんがご参考までに。

 

まとめ

 

薬膳の勉強方法、5つピックアップいたしました。

  1. レシピ本で勉強
  2. 書籍や辞典で独学
  3. 通信講座を受講する
  4. 講座に通う
  5. 本格的に学校に通う

「薬膳に興味ある」「学んでみたい」という方に独断と偏見で書かせて頂きました。予算・時間・場所・オンライン・座学、様々です。無料の資料請求もできるところがたくさんあります。

。:.゚_〆(・ω・`。)ノ【編集中です】゚.:

お教室の先生方も、お問い合わせをすればご丁寧に回答を頂けることでしょう。

ゆくえりあ
ゆくえりあ
初めの一歩、踏み出してください。

 

いつかあなたにお会いできることを願って♡

集中力を高めたいなら「気(き)」がとっても重要です。ご飯をたくさん食べて、養生してくださいね

 

下の記事は、薬膳をこれから始めたい方向けのオススメの記事です。良かったら寄って行かれてください。

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  • 薬膳て何?
  • イキイキしたい!
  • 疲れがとれないな
  • 薬だけに頼りたくない
  • 夕飯に何を使おうかな

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