免疫力を高めるレシピ！寒さ、乾燥、感染症に負けないカラダを作る！

免疫力を高めるにはどんな食事があるんだろう？？？簡単におうちでできるお料理って何があるかしら？

 

にお答えします。調味料も作り方も肉じゃがとほぼ同じ。自分も家族もウイルスから守りたいですよね。マスクをして人混みを避け、そして食養生しましょう。

 

免疫力を高める、山芋と牛肉の煮物♪（2人分）

 

 

スーパーで手に入る材料で食養生しましょう

 

 

〈野菜・肉　など〉

山芋　　　　10センチくらい

牛肉　　　　200gぐらい

枝豆　　　　手のひら1枚分

白きくらげ　手のひら1枚分

 

〈調味料　など〉

水　　　　　2カップ

だしの素　　小さじ1/2

はちみつ　　大さじ　1

みりん　　　大さじ　1

しょうゆ　　大さじ1/2

サラダ油　　適量

 

かんたんな作り方（肉じゃがと同じです）約20分

 

 

1. 白きくらげを熱湯で戻す（15分ぐらい。熱湯と炭酸水を1：1で使うと10分未満でできます）
2. 枝豆をレンジで解凍する（600ｗで2分）
3. 牛肉と皮をむいた山芋を食べやすい大きさに切り、サラダ油で中火で炒める
4. 油がなじんだら皮をむいた枝豆、石づきをハサミで切った白きくらげを鍋に入れる
5. 水、だしの素、はちみつ、みりんを入れる
6. 10分ほどして山芋が柔らかくなったらしょうゆを入れる
7. お好みの煮詰まり具合で火を止める

薬膳メニュー完成☆

 

免疫力アップには「肺を潤す」＆「気を補う」

 

 

免疫力アップのための薬膳のポイントは2つ。「肺を潤す」と「気を補う」です。

 

「肺を潤す」ことで「気」がたくさん作られ、その「気」が私たちの体表をバリアのようにカラダを守ってくれます。それが免疫力アップにつながります。咳や痰の症状も和らげてくれるんですよ。

 

「気を補う」のは抵抗力をつけたり消化器系の臓器の働きを良くするためです。食べた物の栄養をきちんと摂るためにとっても大切です。糖質オフをしている方は、お肉類で補うようにしてくださいね。

 

食事以外で免疫力を高めるには？

 

 

• 漫画やテレビでたくさん笑う
• 30分でも長く眠る（朝も夜も）
• にんじんの千切りを黙々とする
• 優しく自分のカラダをマッサージする
• 映画を観て泣く
• 雑巾がけをする
• 柑橘系のアロマを炊く
• 歌う
• パン生地を捏ねまくる

たくさんあります。1つでも多くの方法を見つけておきましょう。

 

頑張り屋さんのあなたへ。今日も養生してくださいね♡

 

「秋」の季節に合わせた食材でカンタン手軽に薬膳をやってみる。夏の暑さで疲れ切ったカラダ。秋が訪れると、だんだん長くなる夜や乾燥した空気にさらされるようになります。秋には秋の食養生をし、「皮膚の乾燥...

冬のセルフケア|薬膳で寒さや冷えに負けないカラダを作る冷え冷えボディに悩まされているアラフィフ世代のお姉さま方こんにちは！同じくアラフィフの紅李です。 冬の冷え、本当にツラいで...

 

おうち薬膳メルマガ配信♪

毎日の献立に役立つ無料メルマガ

下の画像をタップ
すると登録画面へ行けます↓

ゆくえりあのメルマガでは
二十四節季に合わせて
食べ物や過ごし方をお届けします。

どれもすぐに行動できる
かんたんな方法ばかり♪

コツコツ続けることで
あなたを健康や美容に導きます。

ゆくえりあの
おうち薬膳メルマガにご登録する
→コチラ！