どこで勉強できますか？
母・妻・娘、こういった役割を担っている方向けに、私の経験満載で解説致します！きっとあなたのお役に立てるはずです。
これを読み終わる頃には
となっていると嬉しいです。
最初は何が分からないのかわからないですよね！
もくじ
薬膳の勉強方法は5つあります
薬膳のレシピ本でお料理する
レシピ本を見ながら家族のために薬膳する！
本屋さんにたくさんある「薬膳レシピ」「健康薬膳」的な本や雑誌を選んでやってみるのはどうなのでしょうか？
【メリット】
- 単純に楽しい
- 料理が上手になる
- 好きな時間にできる
- タイミングでできる
- 最も経済的な負担が軽い
【デメリット】
- 基礎の理解が難しい
- 質問する相手がいない
- 薬膳知識の応用が利かない
- 体調に合っているか難しい
- 本によっては季節に合っているか難しい
写真が豊富で分かりやすい本もたくさんありますので、「とにかく楽しみたい♡」と言う方にオススメです。
レシピ本で薬膳を実践してあなたが
- 肌がキレイになった
- 精神的にも安定した
- 便秘も良くなった
というステキな現象が起きたらそれは、
- 自分の体調を把握できてる
- 自分の体質を理解できてる
- 食材を選ぶことができてる
という事です。
自分の体調を見極めるだけでもとっても難しい事なんですよ。
と言う方はご自分の体調をじっくり観察することをお勧めします。
薬膳の本格的な書籍などで独学
中医学の解釈はたくさんあります。だって3000年の歴史
「これから初めて薬膳を学ぶ」と言う方にはハードルが高いかも知れません。
【メリット】
- 新しい語句を発見する
- 新しい価値観に出会う
- 新しい世界を垣間見れる
【デメリット】
- 初心者には難解
- 書籍は結構なお値段
- 挫折する可能性が高い
- 適した書籍選びが難しい
- 流派等によって解釈が違う
- 薬膳の要である中医学が難しい
全くの初心者が基礎をしっかり身につける為には、時間がかかりそうです。きっと、「お金を払ってでも誰かから習った方が早いし安い」と思うのではないでしょうか？
薬膳の通信教育に申し込む
私も遠い昔、記憶術と進研ゼミ、やったことあります。
【メリット】
- 質問できる体制
- 修了証を頂ける
- 近所に講座や大型書店が無い場合は便利
- 講座によっては有名料理人がメニューを考案
- 講座によっては生徒さんに限り生薬が買えたりする
【デメリット】
- 飽きる
- 続かない
- 仲間がいない
- 宿題を返信しなくても催促は来ない
- 先生に「そばにいて欲しい」と思ってもいない
いろんな薬膳講座のご紹介
大人になってからの勉強って本当に楽しい♪薬膳料理教室
実際に私が通ったわけではなく、
- 「薬膳 講座」
- 「薬膳 料理教室」
などで検索したものです。あなたがお住いの地域を入れて検索なさることもおススメです。
東京/神奈川
場所（ホームページ上では見当たらず）
HPのデザインでお教室の雰囲気もなんとなく伝わるので、一度ご覧になっても良いと思います。お教室によって、
- 動画がある
- 座学メイン
- お料理メイン
- 講師を育てている
- 出張講座をしている
- 会員限定閲覧可のメニューがHP上にある
など、いろんな講座・教室がありました。
住所が載っていないお教室は、講師ご本人のご自宅で開催されている場合が多いです。主に、お申込み&入金完了後に住所を教えて頂く流れになりますよ。
薬膳を座学でしっかり学ぶ
薬日本堂漢方スクール （大阪/品川/仙台）
ワンデイコースなど、いろんな学び方が紹介されています。手軽な薬膳から本格的なコースまで充実している印象を受けました。
↑私が学んだのはこちらの那覇校です。結果、大満足です。↑
本格的な大学の学生になる
- 何かビジネスにつなげたい
- 日常の中で薬膳を楽しみたい
- 調理師をしていて仕事に生かしたい
と言う方にはオーバースペックかも知れませんがご参考までに。
まとめ
薬膳の勉強方法、5つピックアップいたしました。
- レシピ本で勉強
- 書籍や辞典で独学
- 通信講座を受講する
- 講座に通う
- 本格的に学校に通う
「薬膳に興味ある」「学んでみたい」という方に独断と偏見で書かせて頂きました。予算・時間・場所・オンライン・座学、様々です。無料の資料請求もできるところがたくさんあります。
｡:.ﾟ＿〆(･ω･｀｡)ﾉ【編集中です】ﾟ.:
お教室の先生方も、お問い合わせをすればご丁寧に回答を頂けることでしょう。
いつかあなたにお会いできることを願って♡
下の記事は、薬膳をこれから始めたい方向けのオススメの記事です。良かったら寄って行かれてください。
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